La data de 30 decembrie 1990, în cadrul Sfintei Liturghii săvârșite la Mănăstirea nemțeană Văratec, sub protia Preafericitului Părinte Patriarh Daniel, pe atunci Mitropolit al Moldovei și Bucovinei, Înaltpreasfințitul Părinte Ioachim, Arhiepiscopul Romanului și Bacăului, a fost hirotonit în treapta de ieromonah.
La acest moment de har care împlinea o vocație specială, tânărul călugăr Ioachim avea vârsta de 36 de ani și o experiență monahală aparte sub îndrumarea părinților duhovnicești de la două dintre cele mai reprezentative vetre monahale nemțene, Mănăstirea Sihăstria, acolo unde își aflase chemarea încă de la vârsta de 15 ani, și Mănăstirea Bistrița.
Alături de împlinirea duhovnicească câștigată la picioarele marilor duhovnici de-a lungul a 21 de ani de mănăstire, se adăuga formarea teologică de la Seminarul Teologic „Veniamin Costachi” (1970-1975) și de la Facultatea de Teologie „Justinian Patriarhul” din București (1976-1980), sub coordonarea preoților profesori ale căror nume sunt și astăzi rostite cu adâncă recunoștință de generații întregi de teologi, și a căror elocință a fost consemnată cu măiestrie în pagini de neuitare în volumul „Panteonul sufletului meu” (Panteonul sufletului meu, Editura Filocalia, 2016, autor Arhiepiscopul IOACHIM).
Astfel, după terminarea studiilor universitare, la vârsta de 26 de ani, tânărul teolog Ilie Giosanu este tuns în monahism cu numele de Ioachim la Mănăstirea Bistrița, având ca naș de călugărie pe unchiul său Ioanichie Bălan, fiind primul călugăr hirotesit pe seama acestei mănăstiri după 40 de ani de restricții impuse de regimul comunist ca urmare a decretului 410 din 1959.
A urmat hirotonia întru ierodiacon de către mitropolitul Teoctist Arăpașu (1 martie 1981) și hirotesia întru arhidiacon în anul 1982, iar din 1985, pentru calitățile sale intelectuale, transferul la Centrul eparhial de la Iași, unde îndeplinește mai multe funcții: secretar eparhial, corector la revista „Candela Moldovei”, econom mitropolitan etc.
În anul 1990 este numit secretar al noului mitropolit al Moldovei, Daniel Ciobotea, actualul Patriarh al Bisericii Ortodoxe Române, care, văzând potențialul intelectual al arhidiaconului Ioachim, hotărăște să-l trimită la studii de doctorat în Franța, la Institutul „Saint Sèrge” din Paris, fiind primul călugăr român ortodox trimis la studii după Revoluția din Decembrie 1989.
Acesta este contextul în care, în urmă cu 29 de ani, arhidiaconul Ioachim Giosanu a fost hirotonit ieromonah în ziua de 30 decembrie, la Mănăstirea Văratec, în ultima duminică a anului 1990, de către Preafericitul Părinte Patriarh Daniel, pe atunci mitropolit al Moldovei și Bucovinei, din soborul slujitorilor făcând parte nume de marcă ale Ortodoxiei românești, între care amintim pe arhimandritul Bartolomeu Anania, viitorul mitropolit al Mitropoliei Clujului, Albei, Crișanei și Maramureșului.
Întru mulți și binecuvântați ani, Înaltpreasfințite Părinte IOACHIM!